VE.N.TO.
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Ingredientes

4,5 cl. Grappa Blanca Suave

2,25 cl. zumo Limón Natural

1,5 cl. Mezcla de Miel

1,5 cl. Cordial de Manzanilla

3 cl Clara de Huevo (opcional)

Limón

Uvas Blanca

Tipo de Vajilla:

Vaso Old Fashioned

Utensilios necesarios:

Coctelera

Jigger

Pinzas de hielo

Acanalador

ArteLiquido_VE.N.T.O

Instrucciones paso a paso

Paso 1

Enfriar la coctelera y el vaso, introduciendo hielo en ambas.

Paso 2

Quitar el excedente de agua de la coctelera y servir en ella todos los ingredientes.

Paso 3

Agitar fuertemente la coctelera y servir en el vaso.

Paso 4

Adornar con uvas blancas.

Paso 5

Aromatizar con Limón.

Paso 6

Disfrutar del cocktail.

Paso 7

Paso 8

Paso 9

Palabras del autor

El VE.N.T.O es un cocktail oficial de la IBA hecho de Grappa, jarabe de miel, jugo de limón fresco y licor de manzanilla.

Y entre las nuevas Bebidas de la Nueva Era encontramos VE.N.TO, nacida del trabajo en tándem de los barmans Samuele Ambrosi y Leonardo Veronesi.

«Una bebida con grappa que es bebible, innovadora y agradable y que ha sido aprobada con entusiasmo por todos los miembros de la IBA», señala Giorgio Fadda, presidente de la IBA Italia e Internacional.

La bebida fue creada en 2019 por el cofundador de Cloakroom Cocktail Lab en Treviso, Samuele Ambrosi, que revisó la receta de su colega y amigo Leonardo Veronesi, propietario de RivaBar en Riva del Garda.