Southside
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Tipo
de bebida:
Volúmen
alcohólico:
%
Momento de consumo:
Tipo
de Hielo:
Tipo
de Cocktail:
Instrucciones paso a paso
Paso 1
Enfriar la coctelera y la copa, introduciendo hielo en ambas.
Paso 2
Quitar el excedente de agua de la coctelera y servir en ella todos los ingredientes.
Paso 3
Agitar fuertemente la coctelera y servir en copa de cóctel.
Paso 4
Decorar con hojas de menta.
Paso 5
Disfrutar del cocktail.
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Palabras del autor
Sus orígenes son objeto de especulación. Se ha propuesto que su nombre proviene del distrito South Side de la ciudad de Chicago, Illinois, o del Southside Sportsmen’s Club de Long Island.
Según cuenta la historia, el Southside fizz fue la bebida preferida de Al Capone, cuya mafia dominaba el sur de Chicago –southside of Chicago-. La ginebra importada por los rivales de Capone en el lado norte de Chicago -northside of chicago-era suave, y generalmente se consumía con ginger ale. Sin embargo, la ginebra que traficaba la mafia de Capone tenía una entrada más áspera, de menor calidad, y requería más ingredientes para que fuera apetecible, tapando así su nefasto gusto original. Así nació el Southside.