Palabras del autor

El cocktail Negroni era uno de los favorito del famoso cineasta Orson Welles. Un combinado italiano creado en 1919, lleva el apellido de un supuesto noble italiano el Conde Negroni.

El Negroni se creó en 1919 en un bar de Florencia llamado Casoni. Un cliente habitual del local era el Conde Camillo  Negroni, el  aristócrata le pidió un un vermut con Campari y solo un toque de  ginebra. Sin embargo Forsco Scarselli el barman mezcló los tres licores a partes iguales y lo sirvió en vaso corto con un trozo de piel de naranja. Aquel combinado fue el inicio de un negocio de destilación de bebidas ya que el conde Negroni creó una destilería en Treviso y comenzó a vender una versión del Negroni llamada ‘Antico Negroni’, —o al menos esto es lo que se creía—.