Bruxería
By Alberto Díaz

Ingredientes

Tanqueray Ten
Shrub de helecho
Vinagre de apio
Licor de escanda

Tipo de Vajilla:

Copa Pony Glassemotion

Utensilios necesarios:

Vaso mezclador
Cucharilla
Stainer

Bruxia_Arte Líquido

Instrucciones paso a paso

Paso 1

Añadimos todos los ingredientes al vaso mezclador y aireamos hasta conseguir llevar la temperatura del coctel a 0º

Paso 2

Servimos en una copa previamente enfriada

Paso 3

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Paso 4

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Paso 5

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Paso 6

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Paso 7

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Paso 8

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Paso 9

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Palabras del autor

Cuenta la leyenda que en Asturias vivía una bruxa. Se llamaba Amparo López, pero todos la conocían como la “bruxa de Santolaya”. Es Santolaya un pequeño pueblo de no más de diez habitantes y una Iglesia, al que acudían cientos de visitantes a consultar a la bruxa con un gran repertorio de tragedias. Algunos llegaban tras la pérdida de varias cabezas de ganado, otros por el repentino fallecimiento de un hijo, incluso algunos sufriendo raras enfermedades…
Elaboraba Amparo un brebaje con productos de la zona para ayudar a sus vecinos y visitantes a salir del trance:
“Apio, vinagre, escanda y felechos,
Magia de enzimas, hechizu de bruxes,
¡Oíd, oíd! Los fermentos funcionan.
Y cuando este brebaje baje por vuestras gargantas,
Quedaréis purificados de los males de vuestra alma”.

¡Llegó su hora! En 1859 el párroco atemorizado por los poderes de Amparo decide acabar en la hoguera con la bruxa de Santolaya.