El pasado martes 4 de octubre, Barcelona se convirtió en la capital mundial del cocktail, gracias a la celebración de la gala de entrega de premios en vivo The World´s 50 Best Bar 2022, patrocinada por Perrier, donde se reúnen parte de la comunidad mundial de bartenders, propietarios de bares y marcas de reconocido prestigio en el mundo líquido. Esta edición ha sido especial, ya que es la primera vez que la Gala se celebra fuera de ciudades como Nueva York y Londres.
The World’s 50 Best Bars 2022 incluye 50 bares de 26 ciudades diferentes y en esta edición ha sido el Bar Paradiso de Barcelona quien ha ocupado el primer puesto, seguido de Tayer + Elementary de Londres con el segundo puesto y Sips de Barcelona con el tercer puesto además del Nikka Highest Climber. Sin duda alguna un año muy especial para la ciudad condal en particular y para España en general, puesto que Two Schmucks de Barcelona ocupa el séptimo puesto en el ranking y Salmón Gurú de Madrid el puesto número quince.
Ubicado en el pintoresco barrio de El Born, Paradiso representa un auténtico bar Clandestino combinando técnica, precisión y creatividad con un lado muy canalla. en su interior destaca una gran barra que da la bienvenida a los clientes a un espacio sorprendentemente lúdico, con enormes lámparas de cristal y un techo de madera curvada inspirado en Gaudí.Los artífices de crear este ambiente y su extravagante carta son sus propietarios Giacomo Giannotti y Margarita Sader que con su excelente equipo demuestran su pasión por el mundo de la coctelería.
Mark Sansom, Director de Contenidos de The World’s 50 Best Bars, afirma: «El hecho de que esta sea la primera vez que coronamos a un bar fuera de Nueva York o Londres como The World’s Best Bar es un testimonio de los enormes logros de Giacomo, Margarita y su equipo. Desde que fue nombrado One To Watch en 2017, un año después de su apertura, Paradiso ha sido un fijo de la lista 50 Best, mejorando su clasificación año tras año. Es un honor nombrarlo como el The World’s Best Bar y la victoria es un crédito para el programa de cócteles extravagantemente inventivo de Paradiso, su ética sostenible, su trabajo en la comunidad global de bares y su brillante sentido de la diversión.»
Desde Arte Líquido queremos felicitar a todos los bares que forman parte de esta lista y destacamos el gran momento que vive el mundo de la coctelería en estos momentos.
Fuente: The World´s 50 Best Bar.
